沃尔玛深圳门店开启全城抢“鲜”新食代，锁鲜包装留住最鲜美味

新闻资讯 | 来源：沃尔玛 | 作者：admin | 阅读：0 | 2022-02-10

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　　沃尔玛于1996年进入中国市场，在深圳开设了第一家商店。近日，深圳传来新消息，沃尔玛全城深圳门店将进行全新升级，采用鲜食预包装的售卖模式，并逐步向全国门店推广，开启锁鲜新食代!更支持网上超市一键下单。

　　那么，鲜食预包装是什么呢?据悉，沃尔玛门店的肉类、果蔬均不散装售卖，采用预包装的新模式，实现标品化转型。为什么需要鲜食预包装?沃尔玛表示，鲜食预包装有利于减少人员与商品接触，有效保障生鲜商品的安全卫生，在提供物美价廉的预包装鲜食的同时，带来更舒心简单的购物新体验。

　　资料显示，在2019年3月，沃尔玛中国首个按照国际领先标准定制化设计建造的配送中心——华南生鲜配送中心投入使用，该项目超过7亿元人民币，是沃尔玛进入中国20多年以来最大单笔投资。华南沃尔玛华南生鲜配送中心是目前国内零售行业最大的多温区生鲜配送中心，库区建筑面积约33700㎡，可同时处理超过4000种需冷藏、冷冻或恒温存储的商品，服务沃尔玛在广东和广西的100多家门店，日处理能力最高可达16.5万箱。

　　沃尔玛依赖强大的供应链实力和低温锁鲜技术，在对预包装冷鲜肉的运输过程中，保证全程0-4°冷链运输的高要求，从工厂到卖场，仅4小时直达门店，到手的每一块肉，都更新鲜。每一块冷鲜肉都采用无菌加工封装技术，大大减少接触污染，使肉类品质符合HACCP欧美国际验厂标准，让吃到嘴里的，都更安心。日日鲜蔬菜，只卖当天。

　　果蔬进入包装中心后，会经过专属的质检、挑选、整理与包装。新鲜采摘、只卖当天的“日日鲜”蔬菜，让“新鲜”成为沃尔玛鲜食品质的代名词。