山姆会员店如何用差异化商品“守正”和“出奇”

  山姆会员店     |     来源:沃尔玛     |     作者:沃尔玛中国    |    阅读:61    |      2021-09-09

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  中国零售业是全球范围内竞争最激烈、创新最快的市场,会员制零售更是在近年站在了零售业的风口。在零售模式快速迭代更新的时代,山姆会员店不为短期浪潮的起起伏伏所动,深耕中国市场二十五年,坚持“会员第一”,在中国的零售市场中独树一帜,并成为了行业标杆。

  山姆会员商店在1996年进入中国市场时,“会员制”还不被大众所熟知,山姆会员店这种“付费会员制”更是国内第一家。如今,付费会员制零售进入成长期,越来越多的企业意识到“会员制”的独特性和优势,这说明山姆会员店20多年前的布局是非常具有前瞻性和战略性的。

  这其中的秘密究竟是什么?《孙子兵法》曾说,“凡战者,以正合,以奇胜”。守正出奇,就是山姆的秘密。山姆会员商店中国首席采购官张青在第七届WRE零售业数字化转型峰会上分享了山姆如何用差异化商品“守正”和“出奇”。

  去过任何一家山姆门店开业现场的人,都一定会被激情满满的Sam’s Cheer山姆欢呼所感染,这是每位山姆人都牢牢记住并为之热血沸腾的欢呼。欢呼里有一句“会员第一”,听上去,非常传统,但却代表了会员制零售的本质。

  

 

  “闭着眼挑”是会员给予山姆的评价,也同时说明山姆会员店服务的是一群“不将就”、对品质有着极高要求的会员。这是一群位于一、二线城市的中产家庭,他们有着强烈消费升级需求,付费走进山姆,就是为了能享受在外面找不到的品质。“不妥协、不跟随”,山姆与会员之间因为这个同样的价值观形成了磁场,完成了信任的磨合。“我作为消费者的吹毛求疵,你懂。你的商品才有的品质,我懂。”因为这群会员,山姆会员店在选择和开发商品上,也从来不敢妥协。

  坚持“会员第一”为战略原点,征途上会遇到很多挑战和干扰,但山姆25年来一直“守正”,守住以“会员为中心”的正,守住“以打造差异化品质商品”的正,不以追求销售为核心,不以追求利润为核心,不做简单复制。在瞬息万变的时代,如果墨守成规,一定是行不通的。山姆如何创新?沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静曾说过,“我们的战略原点还是要回到我们的客户,也就是山姆会员。会员的需求不断改变和升级,山姆一直思考如何源于会员,但却更懂会员,比他们快半步,给他们所需,哪怕是他们自己都还不知道的需求。”

  不仅如此,山姆会员店还打破了中国传统零售商的供应链,而重新为牛肉塑造了一整套冷链系统,打造从工厂到门店全程-2到2度的冷链系统,以保证会员可以吃到最好口感的澳洲谷饲100天冷鲜牛肉。这个创新,耗资甚大,山姆勇敢地走在了会员前面,以敢为人先的精神开拓和创造了山姆牛肉的传奇。带着会员追求更美好的生活,这就是山姆在商品上的出奇,比会员快半步,为会员想未来。让会员可以在山姆享受“第一块牛排”、“第一支威士忌”……

  过去几十年,山姆会员店用“不妥协、不跟随”商品理念,形成了和会员的默契,以“会员第一”带来了很多提升生活品质的差异化商品。“付费会员制”代表着先进的经营理念,通过精准地定位目标人群,商家可以提供更有针对性的商品和服务。山姆会员店许多会员来自中高端家庭,追求高品质生活,他们的需求是独特的,因此山姆会员店的商品和服务必定是高于市场标准的。作为会员制零售的先驱者,山姆会员店将一直会员为中心,不断迭代,系统性创新,服务好中国的会员,并引领全球会员制商超的迭代和变革。这就是山姆会员店的守正、出奇。

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