山姆会员店低碳减排有什么新玩法?

  山姆会员店     |     来源:沃尔玛中国     |     作者:admin    |    阅读:0    |      2023-08-24

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  山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店,近日,山姆会员店在深圳前海开设第45家门店,引入了二氧化碳(CO2)跨临界制冷系统。据悉,这是沃尔玛中国投入使用该系统的第四个门店。服务于该门店所有的冷冻冷藏设备,碳排放值几乎为零(温室效应潜能值GWP=1),相较于商超传统的制冷剂设备,这种系统每年可减少约1900吨的碳排放。

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  在零售行业中,制冷剂的应用与全球温室效应的环保议题密切相关。而CO2制冷剂具有优越的节能、环保、安全属性,并在热回收再利用方面也走在行业前端。制冷系统在压缩制冷剂过程中所产生的大量的热,经水循环回收后,可以用于门店加工间食品解冻及员工生活用热水。就山姆前海店而言,利用该系统进行热回收再利用,预计每年可节省9万度用电。

  此外,沃尔玛大卖场和山姆会员店都定期组织全员节能培训和宣传,培养员工合理用能、节约用能的意识和行为习惯,并不断优化门店的运营细节,通过技术创新和数智化管理提高设备及系统能效,精准把控设备运营状态,减少能耗。

  对于山姆会员店深圳前海店来说,为了满足生鲜和冷藏商品对温度的更高要求,门店采用了全球领先的步入式冷库和后补式POS冷库设备,以仓储式货架集中陈列商品,实现了全程冷链控制。

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  资料显示,这两种设备集存储和销售于一体,商品从收货区直接运输至冷库,减少了二次搬运和进出冷库的过程,不仅有利于保持商品温度和品质的稳定性,保障了商品的新鲜度,还可以提升门店运营效率,减少制冷损失。与同等仓储体积的冷柜相比,POS库能耗可节省50%,步入式冷库可节能约11%。

  作为零售行业低碳行动的坚定践行者,沃尔玛中国积极响应政策,在全国范围内的沃尔玛大卖场和山姆会员商店推进节能减排行动,通过六大维度的工作:数字化智能管理、节能改造、采用清洁能源、员工节能培训、门店废弃物转化、余量食物捐赠,持续打造面向零售未来的低碳门店。

  山姆会员店深圳前海店已获得绿色建筑评价体系的一星标准。未来,随着该门店CO2制冷系统、节能照明设备、数智化能耗管理系统、停车场屋面光伏发电及余量食物捐赠等低碳举措陆续实施,预计每年可节省39万度电,使用可再生能源发电155万度,减少碳排放约3180吨。


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